- 营业时间
- 每日: 12:00 - 01:00 (* 最后订座时间为 21:00）
- 电话: +852 2839 3327
- Whatsapp: +852 5968 2058
- 电邮: [email protected]
条款及备注
价格以港元计算，并另加一服务费开瓶费$600一支(750ml)、于本餐厅消费$1,200以上之葡萄酒可享可免开瓶费一支(750ml)
切饼费每个蛋糕$150
衣着守则: 男士请勿穿着人字拖、露趾鞋及背心，女士请勿穿着人字拖。
SKYE Roofbar & Grill
SKYE Roofbar & Grill 坐拥享誉国际的香港天际线壮丽全景，同时饱览维多利亚港与维多利亚公园景致，位于充满活力的铜锣湾。
餐厅将当代艺术融入时尚雅致的室内设计，营造出别具品味与格调的餐饮及社交空间。场地可容纳约 200 位宾客，其中最具特色的是配有长形发光吧台的露天酒吧，为宾客带来别具魅力的高空体验。SKYE Roofbar & Grill 主打高品质的烧烤，菜单精选多款优质肉类，包括不同部位的顶级牛肉及新鲜海鲜，经过精心烹调后，呈现层次丰富的风味。作为香港最佳酒吧之一，SKYE Roofbar 亦提供由专业团队精心调制的创意鸡尾酒，让宾客在迷人的高空环境中，尽享非凡的视觉与味觉体验。
餐厅将当代艺术融入时尚雅致的室内设计，营造出别具品味与格调的餐饮及社交空间。场地可容纳约 200 位宾客，其中最具特色的是配有长形发光吧台的露天酒吧，为宾客带来别具魅力的高空体验。SKYE Roofbar & Grill 主打高品质的烧烤，菜单精选多款优质肉类，包括不同部位的顶级牛肉及新鲜海鲜，经过精心烹调后，呈现层次丰富的风味。作为香港最佳酒吧之一，SKYE Roofbar 亦提供由专业团队精心调制的创意鸡尾酒，让宾客在迷人的高空环境中，尽享非凡的视觉与味觉体验。
香港著名街道
SKYE全新鸡尾酒系列
创新的鸡尾酒系列邀请客人踏上感官之旅，透过独特的风味和创意的呈现方式捕捉每条街道的精髓。整个系列在原有传统的鸡尾酒基调下，加入不同新元素，包括黑蒜、班兰、白松露，以及带有四川青麻椒的毡酒。透过鸡尾酒，注入尝试及创新思维，带来味觉及视觉惊喜。
SKYE Roofbar & Grill 平日午市套餐
星期一至五
中午12时至下午2时半
成人每位港币$320起
成人每位港币$320起
SKYE Roofbar & Grill 週末早午餐
逄星期六及星期日
全新週末早午餐 Weekend Brunch，菜单由法国主厨 Florian Muller 精心设计，秘製早午餐菜单配维港美景，将為宾客带来一场愉悦的美食之旅。每位自选一款主菜。
时间：12:00 至 15:00
价钱：每位$720包括1杯 是日果汁、汽水、咖啡或茶
时间：12:00 至 15:00
价钱：每位$720包括1杯 是日果汁、汽水、咖啡或茶
晚市/單點
每日供应
单点
18:00 - 22:30
Roofbar 小食
14:30 -23:30
菜单仅供参考，会根据食材的供应情况而有所变动。请向我们的餐厅查询每日更新的菜单。
18:00 - 22:30
Roofbar 小食
14:30 -23:30
菜单仅供参考，会根据食材的供应情况而有所变动。请向我们的餐厅查询每日更新的菜单。
企业宴会最佳之选
企业会议、餐聚、团建活动、午宴、晚宴，香港铜锣湾柏寧酒店 - 顶级餐饮体验预约与查询：
SKYE: +852 2839 3327 或 电邮: [email protected].
PLAYT : +852 2839 3311 或 电邮: [email protected].
Ebb & Flow: +852 2839 3377 或 电邮: [email protected].
訂座
开瓶费$600一支(750ml)、于本餐厅消费$1,200以上之葡萄酒可享可免开瓶费一支(750ml)
切饼费每个蛋糕$150
衣着守则: 男士请勿穿着人字拖、露趾鞋及背心，女士请勿穿着人字拖。
铜锣湾维港景天台酒吧
SKYE Roofbar & Grill 位于香港柏宁酒店，傲途格精选 27 楼（铜锣湾告士打道 310 号），饱览维多利亚港及维多利亚公园景致。场地可容纳约 200 位宾客，设有室内烧烤餐厅，以及配有长形发光吧台的露天 Roofbar。餐厅主打法式风味炭火烧烤，配以可持续海鲜、逾 50 款葡萄酒及招牌鸡尾酒，每日 12:00 至 01:00 营业。
最适合：日落小酌、浪漫约会、周末早午餐、私人宴会及企业活动。
SKYE Roofbar & Grill 价目表
- 平日午市套餐（星期一至五）两道菜 · 12:00–14:30 · 公众假期除外
- $320 起
- The Grand Brunch 周末早午餐（星期六及星期日）半自助形式 · 12:00–15:00 · 包括是日果汁、汽水、咖啡或茶
- $720
- 早午餐畅饮套餐Prosecco 气泡酒、Chandon Garden Spritz、指定葡萄酒及啤酒
- 另加 $250
- 早午餐香槟畅饮套餐Moët & Chandon 香槟、指定葡萄酒及指定烈酒
- 另加 $450
- 开瓶费（室内用餐）每支标准瓶（750ml）
- $600
- 切饼费每个蛋糕
- $150
以上为港币，另收加一服务费。餐饮价钱以每位计算。
常见问题
SKYE Roofbar & Grill 在哪里？
位于香港柏宁酒店，傲途格精选 27 楼，地址为香港铜锣湾告士打道 310 号。
SKYE Roofbar & Grill 有户外座位和维港景吗？
有。露天 Roofbar 设有户外座位及长形发光吧台，可饱览维多利亚港及维多利亚公园景致。Roofbar 小食供应时间为 14:30 至 23:30。
SKYE Roofbar & Grill 提供什么菜式？
由主厨 Florian Muller 主理的法式风味炭火烧烤，精选优质炭烧肉类、可持续海鲜及本地农场食材，并备有逾 50 款葡萄酒及招牌鸡尾酒。
SKYE Roofbar & Grill 营业时间？
每日 12:00 至 01:00，最后订座时间为 21:00。平日午市套餐 12:00–14:30（星期一至五，公众假期除外）、晚市单点 18:00–22:30、Roofbar 小食 14:30–23:30。
周末早午餐有香槟畅饮或鱼子酱吗？
有。The Grand Brunch 周末早午餐逢星期六及星期日 12:00 至 15:00 供应（最后入座时间 14:30），每位港币 $720，包括是日果汁、汽水、咖啡或茶。早午餐为半自助形式，设有 Kaviari Baenki 鱼子酱、新鲜生蚝及时令冻海鲜、现场切肉区，每位另可自选一款海鲜主菜。可另加每位港币 $250 畅饮 Prosecco 气泡酒、Chandon Garden Spritz、指定葡萄酒及啤酒，或另加每位港币 $450 畅饮 Moët & Chandon 香槟、指定葡萄酒及指定烈酒。以上价钱另收加一服务费。
平日午市套餐多少钱？
两道菜午市套餐每位港币 $320 起，星期一至五（公众假期除外）12:00 至 14:30 供应。价钱另收加一服务费。
可以自带葡萄酒吗？开瓶费多少？
室内用餐可以。开瓶费为每支标准瓶（750ml）港币 $600；凡于 SKYE Roofbar & Grill 酒单选购一支港币 $1,200 以上的葡萄酒，可免一支 750ml 的开瓶费。露天 Roofbar 不设自带酒水。切饼费为每个蛋糕港币 $150。
有着装要求吗？
着装要求为 Smart Casual。请勿赤脚、穿着客房拖鞋或人字拖；男士请勿穿着背心及露趾鞋，及膝短裤则可。
如何订座？取消政策是什么？
可于网上订座，或致电 +852 2839 3327、WhatsApp +852 5968 2058、电邮 [email protected]。订座须预先付款；于订座时间 24 小时前可更改或退款，退款须收取 5% 手续费。