想在香港找個有景觀的地方喝一杯？不妨從銅鑼灣開始。在萬豪旅享家旗下、正對維多利亞公園的香港柏寧酒店，傲途格精選 27 樓，SKYE Roofbar & Grill 於海港之上供應雞尾酒與燒烤佳餚，營業至凌晨 1 時，逢星期四至六更有 DJ 打碟。本文先解答最重要的問題——去哪裡、營業到幾點、消費多少、可否直接到場——再介紹附近及對岸更多值得一去的地方。

銅鑼灣去哪裡喝一杯：快速解答

如果您正住在或身處銅鑼灣，以下是大部分旅客出門前最想知道的重點。

• 天台首選： SKYE Roofbar & Grill，位於香港柏寧酒店，傲途格精選 27 樓（告士打道 310 號）——坐擁海港及維多利亞公園景致，與購物街近在咫尺。
• 營業到幾點： SKYE Roofbar & Grill 每日中午 12 時營業至凌晨 1 時，逢星期四至六晚上 8 時至午夜 12 時有 DJ 打碟。
• 可以直接到場嗎？ 可以——戶外 Roofbar 歡迎直接到場喝一杯，視乎座位情況而定。如想確保有位，請提前預訂。
• 消費多少： 室內不設最低消費。戶外梳化座位每枱最低消費為港幣 3,000 元（星期日至四）或港幣 6,000 元（星期五及六），其他戶外座位每位港幣 500 元。
• 衣著要求： Smart casual。請勿赤腳、穿着客房拖鞋或人字拖；男士請勿穿背心或露趾鞋。及膝短褲則可接受。

SKYE Roofbar & Grill：銅鑼灣的天台

香港最著名的天台大多位於中環或尖沙咀。在銅鑼灣，最值得認識的天台就在香港柏寧酒店，傲途格精選頂層——視野由維多利亞港一直延伸至維多利亞公園的樹梢。

由於酒店面向維多利亞公園的開闊空間，而非密集的樓群，27 樓的景觀廣闊而不受阻擋——通常要過海才看得到這樣的景色。對這家萬豪旅享家酒店的住客來說，只需乘升降機即達；其他人則可由銅鑼灣港鐵站步行前往，路程不遠。

• SKYE Roofbar & Grill – 燒烤、海鮮與逾 50 款佳釀： 在總廚 Florian Muller 主理下，廚房專注於優質燒烤肉類與新鮮海鮮，配以逾 50 款佳釀及創意雞尾酒。可以來吃晚餐，也可以只在 Roofbar 喝一杯。
• 招牌飲品： 點一杯「Gloucester Road」——以酒店獨家氈酒 PL50 調製，並以酒店所在的街道命名。
• 日間也精彩： 平日兩道菜套餐午膳每位港幣 320 元起（星期一至五，公眾假期除外），午市最後點餐時間為下午 2 時 30 分。
• 自攜酒水： 室內開瓶費為每支 750 毫升港幣 600 元；戶外 Roofbar 不可自攜酒水。

由日落到深夜：在 SKYE Roofbar & Grill 的一晚

這裡的氛圍隨時間而變——這也是許多客人早早到來、然後一直留下的原因。

• 黃金時刻： 日落時分到來，看海港由金黃轉為深藍。戶外 Roofbar 歡迎直接到場，視乎座位情況而定，早一點到可以有更多座位選擇。
• 燒烤晚餐： 城市燈火亮起時，轉戰燒烤肉類與新鮮海鮮，再從酒單中選一杯佳釀。餐廳最後訂座時間為晚上 9 時。
• 週末前夕： 逢星期四至六晚上 8 時至午夜 12 時有 DJ 打碟，Roofbar 的氣氛變得更熱鬧、更具夜生活感。
• 睡前小酌： 每日營業至凌晨 1 時，在銅鑼灣其他地方吃過晚飯後，這裡是最方便的最後一站——對酒店住客而言，乘升降機即可回房。

附近還有：銅鑼灣的社區酒吧

銅鑼灣的酒吧分散在橫街與購物區之間，而非集中在同一條街。與蘭桂坊或灣仔不同，這裡少有派對區的感覺；酒吧多是適合聊天的地方，很適合情侶、小團體及結束漫長一天的商務旅客。

距離酒店不遠的 Fashion Walk，有兩間風格截然不同、值得一試的小店。

• Second Draft & Friends – 本地精釀啤酒： 氣氛熱鬧，供應香港精釀啤酒和輕食——適合購物後與朋友開始一晚。
• Mercury Recalls – 黑膠與雞尾酒： 以黑膠唱片為主題的咖啡酒吧，滿牆唱片營造出獨特氛圍——晚飯前後的輕鬆之選。

海港對岸：尖沙咀的天台景致

想看香港島天際線的經典夜景，就過海吧。以下兩間尖沙咀的天台酒吧，都收錄於香港旅遊發展局的最佳天台酒吧指南，由銅鑼灣乘港鐵或的士前往都很方便。

• eyebar – 尖沙咀： 位於彌敦道 iSQUARE 國際廣場 30 樓，可毫無阻擋地遠眺海港對岸的香港島。
• Aqua – 尖沙咀： 現已遷至中間道 H Zentre 17 樓，供應意大利及日本菜，可欣賞維多利亞港日落景致，並設有天台酒吧。

規劃您的夜晚

稍作規劃，夜晚就能更順暢——而住在喝酒的地方附近，回程就是最輕鬆的部分。

• 繁忙晚上請預訂： 星期五、六及公眾假期最為繁忙。戶外 Roofbar 歡迎直接到場，視乎座位情況而定，但提前預訂才能確保有位——預訂時亦請查詢戶外座位的最低消費。
• 簡單路線： 先在 SKYE Roofbar & Grill 看日落喝一杯，再在銅鑼灣吃晚飯，最後回到 27 樓作結——全程不用離開銅鑼灣。
• 留意天氣： 天台活動要看天氣。在較涼或下雨的晚上，可選擇有景觀的室內座位，出發前亦可向餐廳查詢戶外區的安排。
• 走遠一點： 乘港鐵或的士前往尖沙咀都很方便，夜深回銅鑼灣同樣輕鬆。
• 住在玩樂的地方： 入住香港柏寧酒店，傲途格精選，SKYE Roofbar & Grill 與您的房間只隔一程升降機。萬豪旅享家會員入住合資格房價可賺取及兌換積分，預訂三晚或以上更可享高達九折優惠。

常見問題（FAQ）

• 銅鑼灣最好的天台酒吧是哪一間？
  位於香港柏寧酒店，傲途格精選 27 樓的 SKYE Roofbar & Grill，坐擁維多利亞港及維多利亞公園景致，供應燒烤肉類與海鮮、逾 50 款佳釀及招牌雞尾酒。
• SKYE Roofbar & Grill 營業到幾點？
  每日中午 12 時營業至凌晨 1 時。餐廳最後訂座時間為晚上 9 時，逢星期四、五、六晚上 8 時至午夜 12 時有 DJ 打碟。
• 不預訂可以直接去 SKYE Roofbar & Grill 嗎？
  可以。戶外 Roofbar 歡迎直接到場喝一杯，視乎座位情況而定。繁忙晚上或想確保有位，請提前預訂。
• SKYE Roofbar & Grill 有最低消費嗎？
  室內不設最低消費。戶外梳化座位星期日至四每枱最低消費港幣 3,000 元，星期五及六港幣 6,000 元；其他戶外座位每位港幣 500 元。
• 衣著有甚麼要求？
  Smart casual。不可赤腳、穿着客房拖鞋或人字拖，男士請避免穿背心及露趾鞋，及膝短褲則可接受。
• 可以自攜酒水到 SKYE Roofbar & Grill 嗎？
  室內開瓶費為每支 750 毫升港幣 600 元；戶外 Roofbar 不可自攜酒水。
• SKYE Roofbar & Grill 只是酒吧嗎？
  不是。它同時是一間餐廳，供應燒烤肉類與新鮮海鮮，設有每位港幣 320 元起的平日套餐午膳及單點晚餐，並有逾 50 款佳釀。
• 香港柏寧酒店，傲途格精選附近還有其他酒吧嗎？
  有——Fashion Walk 的 Second Draft & Friends 和 Mercury Recalls 步行即達；尖沙咀的天台酒吧則只需乘港鐵過海。